依靠城市化促进政府转型,美的希望能深入挖掘微波炉产品与微波食品等关联产业价值

来源:http://www.cirsun.com 作者:产品评测 人气:120 发布时间:2020-04-15
摘要:今日商报1月14日讯“我们一直把微波炉产品与微波食品作为一个产业生态圈来看待。因此,仅仅关注微波炉产品是不够的,还必须关注微波食品。美的厨电的切入点,就是找到合适

  今日商报1月14日讯“我们一直把微波炉产品与微波食品作为一个产业生态圈来看待。因此,仅仅关注微波炉产品是不够的,还必须关注微波食品。美的厨电的切入点,就是找到合适的合作单位,开展微波食品的基础研究。把研究成果推广出去,这样去促进微波食品产业的发展。”日前,美的厨电相关负责人孙命阳表示。   为了深挖行业价值,美的厨电首批投入数千万的研发经费,与华南理工大学、我国首家微波食品专业研究机构“孙大文院士工作站”合作,组建了一支15人的研究队伍,对微波解冻、微波加热食品安全以及微波烧烤进行了深入研究,不但攻克了微波炉解冻程序优化等四大行业技术难题,彻底解决了微波解冻时间长、受热不均匀等问题,更以权威的实验数据证实了微波加热食品的安全性,有力推动了行业的转型升级。孙命阳说,美的希望能深入挖掘微波炉产品与微波食品等关联产业价值,在中国市场上打造出一条完整的泛微波产业链。过去一年,“孙大文院士工作站”培养并向美的输送了3名技术人才。 相关资料显示,在欧美、日韩等发达国家,基于微波炉应用的相关产业非常发达。仅美国市场,一年的微波器皿和微波食品规模就超过200亿美元。以美国总人口近3亿、人均消费超过60美元计算类推,我国国内微波食品产业蕴藏的价值超过800亿美元,合人民币将近5000亿元。保守估算,即便中国人均消费量为美国的1/5,市场价值也接近1000亿元,市场潜力巨大。

图片 1  报纸截图

现今,社会各界对经济结构的调整已形成普遍共识,但经济结构调整的实际成效却并不显著。经济结构战略性调整的重点和有效路径在哪里?华东师范大学中国经济研究中心主任殷德生主持的国家社科基金重大项目“推进经济结构战略性调整的重点、难点与路径研究”,对此进行了深入探讨。

    南方日报1月6日A10版讯华南理工大学从1993年开办MBA,是华南地区最早开办MBA项目的院校,也是我国首批获准招收EMBA的大学。去年工商管理学院“三十而立”,如今MBA教育又迈入其发展的第20个年头。20年来,我国国民经济、社会民生建设突飞猛进,一批又一批从工商管理学院走出的商界娇子,深深地影响着这个时代,改变着这个时代。   “严格来说,我国把工商管理教育作为一个专业、一个学科、一个教育系统只有20年时间,经历了全盘引进、本地化启蒙、本地化实践再到独立发声几个阶段。”华南理工大学工商管理学院资深教授陈春花这样回望这段历史,如同在很多领域一样,这个学科在中国也是短时间内走过了西方发达国家近百年的发展史。   陈教授本人的治学研究过程与之相生相伴。2002年,她创立了自己的理论模型,为验证其适用性,她将之用于之前从未涉足过的农业经济领域。2003年—2004年一年多时间里,她以学者身份出任山东六和集团总裁,将一个之前未能进入行业排名序列的涉农企业年产值,由28亿元提升至74亿元。之后她悄然身退,从“半个老师”恢复成“一个老师”。   此后10年时间,她又以平均每年一本管理学著作的速度,紧扣时代脉搏,抚慰中国企业在快速发展中的焦灼。“管理学比较特殊的地方在于,一定要深入企业的经营过程,才能加深对管理的理解。国外管理学知识所面对的群体、社会制度与中国企业所面对的不尽相同,它们的理论往往不能完全解决中国企业面临的现实问题。所以我给自己定下了一个目标,一方面要掌握整个管理学的理论,另一方面要了解中国企业的实践。”陈春花这样告诉笔者。她说,我走的是一条与很多老师不太一样的路:一方面继续从事学校的教学研究,另一方面深入企业。寻找企业遇到的实际问题,思考理论与实践之间的差距,以及如何差距解决的问题。   本着这样的认知,陈春花致力于用管理理论去回答中国企业的问题。2004年,其大作《领先之道》一出,广大企业的管理层几乎人手一册。大家发现:中国原来也可以创造自己的领先企业。2005年,《中国管理十大解析》出炉,它回答了中国企业到底在管理上存在什么样的问题。2006年,《中国营销思考》则解决了中国企业在营销上的一些问题。“通过这么多年调研,我发现中国企业总是‘相杀’,当时国内家电业的恶性竞争愈演愈烈,于是我在2007年专门就此问题写了《超越竞争》一书。”到了2008年,回顾改革开放30年来中国企业发展历程之际,陈春花认为大家应该将目光放长远,于是写下《中国企业的下一个机会——成长为价值型企业》,探讨未来三十年中国企业发展之道,提出中国企业不能再用成本和规模竞争,必须用价值的驱动。这本书出版不久,遇到全球金融危机,很多企业都人心惶惶,她认为危机下最重要的是要恢复企业信心,所以2009年又写就《冬天的作为》这本书,告诉企业在逆境中如何成长。   “我与企业的沟通一直很密切,在调查过程中发现经过20多年的发展,中国管理的启蒙教育已经完成了,几乎每一个经理人都知道很多管理理论,但理论太多反倒让他们无法实践,真正操作起来还是凭经验。所以我觉得应该沉静下来回归本质,弄清楚管理的核心是什么,基于这样的考虑,我在2010年写了《管理的常识》。”陈春花说,由于她本人比较关注企业组织文化研究,发现很多国内企业强调文化理念,但不明白文化的载体其实是员工和产品,而非理念,2011年她又为此写了书叫《从理念到行为习惯》,探讨企业文化管理的问题。“本质上来讲,管理就是怎么把一件事做对,经营就是怎么选择对的事情做。但随着市场改变,企业在经营上原本的经验都不太好用了,得找一个更加明确的标准来判断什么是对的。因此2013年我将经营和营销方面的知识也做了一个梳理,总结出了《经营的本质》一书。这本书的核心就是讲经营中四个基本元素:一是找到顾客价值。二是具有竞争力的合理成本,而非最低成本。三是规模有效,不用一味求大。四是盈利要有人性关怀。围绕这四个本质去做,企业犯的错误就会少一点。今后我依旧会针对企业每个阶段遇到的难题,继续往下写。我认为只要中国管理的研究和教育立足于中国的企业实践,愿意同中国企业一同成长,那么它对中国企业发展来讲还是可以贡献出不小价值的。”   对话 “一直没有离开教师岗位”   笔者:10年前,您出任六和集团总裁,与经营团队一道将其年销售额从28亿提升到74亿,之后却出人意料地继续回到学校当“教书匠”。去年5月份,您又再次进入企业,担任新希望六和公司联席董事长兼首席执行官一职,外界对此有很多解读,到底是什么原因促使您做出这样一系列的选择?   陈春花:2003年我去六和,是因为当时我的主要研究领域集中在珠三角的家电业。在总结出企业领先模型之后,需要去企业做实证研究。考虑到之前的研究局限,我决定跨地区跨行业选择一家山东的农业企业,这样才能跳出到其他领域验证我的理论模型是否可行。只花了不到两年的时间,我与大家一起把六和带到了行业领先的地位。但是我对自己职业身份的认定始终是一名教师,这既受我中学老师的影响,也是因为我是个使命感比较重的人,希望能够传播和启蒙,不仅包括传播知识、启蒙知识,更包括对理念思考的传播和对行业的启蒙。   我认为管理研究是要帮助公司成长,而且好的管理是无论管理者在不在都能运行得很好。所以我一年多后离任,六和公司至今发展依旧良好。去年以来,合并后的新希望六和公司遇到不小的瓶颈——负增长、人员流失、公司市值下跌。这时公司方面邀请我再度出任联席董事长,负责战略发展,以及重回持续成长之路。当然我依然选择兼职,我的首要身份还是老师。   “20年工商管理教育价值贡献很大”   笔者:虽然工商管理在中国发展历史不久,但发展速度很快,尤其是MBA和EMBA的教育已经成为一个社会潮流,您怎么看待这个问题?就您所任教的华南理工大学来说,未来管理教育会朝什么方向发展?   陈春花:中国引进工商管理教育的目的就是培养现代管理者,所以这20年的工商管理教育其实更多的是对职业经理人的培养,包括对企业家管理知识的普及。我想这个部分工商管理教育成了它的效果,而且价值贡献很大。   MBA教育流行的一个好处就是它的普及程度和成长速度比较快,每个人都处于一个共同的认知下去判断一些管理的问题,能使得交流变得更顺畅。同时,在学习和学校两个共同氛围的影响下,能让大家静下心来思考。另外一个好处就是通过课程的学习,使管理者能够运用理论系统思考,而不再单纯靠经验,更加专业地看问题,综合运用于实践操作中。此外这股热潮还有助于形成了全国学习的社会氛围,大家周末都回到学校学习,既能够对社会起到示范效应,又能够激励下一代。   具体到华南理工大学来说,这20年MBA的教育,华工走出了自己的特色。首先体现在课程基于企业实践。有实践经验的教师比较多,而且研究和教学都非常贴近企业。其次是能够基于技术。借助华南理工大学工科强项,在制造业和工业企业MBA教育上形成优势。第三是基于华南区,对这个地区的企业产生广泛影响。未来,除了继续发挥这些优势之外,我们会继续强化对创业者的培养,对中小企业管理者的培养。整合多种教学资源方式,不断改进课程,以国际化视野,力争在教育和教学上实现创新。   ■链接   陈春花简历:陈春花,中国著名企业文化与战略专家,先后任华南理工大学工商管理学院副院长、经济与贸易学院执行院长,教授、博士生导师,南京大学博士后。同时担任南京大学外聘教授、厦门大学客座教授、北京大学客座研究员、新加坡国立大学现代企业管理课程客座教授、澳洲国立大学国际管理硕士课程客座教授。

  以城市化促进政府转型

  政府主导型增长模式在后进国家实现经济赶超过程中发挥了不可替代的作用,但当经济赶超达到一定程度之后,要适时改变经济发展方式,让市场在经济结构调整和资源配置中起决定性作用。如何实现这一目标?课题组提出,依靠城市化促进政府转型。

  殷德生表示,“随着城市化率的提高,政府的支出结构也会改变——从大量生产性投资转向公共产品与公共服务。”一般认为,在城市化率达到50%左右的水平后,政府目标和约束条件将会发生明显变化,公共福利成为政府目标。目前,中国的城市化率刚超过50%,正处于依靠城市化进程推动结构调整的黄金时期。课题组据此提出,应当以城市化促进政府对卫生、教育、保障性住房和公共服务等公共产品的供给,带动消费主导型经济增长。

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